Populaire Berichten Over De Gezondheid

De Beste Artikelen Over De Gezondheid - 2018

Goed nieuws: Amerikanen zijn (eindelijk) meer vis aan het eten

Het Amerikaanse dieet heeft een vrij slechte rap (en met reden). Maar op basis van nieuwe overheidsstatistieken kunnen dingen opkijken: volgens het jaarlijkse rapport van de National Oceanic and Atmospheric Administration over de visserij van de Verenigde Staten hebben Amerikanen hun consumptie van vis en schaal- en schelpdieren in 2015 verhoogd naar 15,5 pond per persoon. Dat is een sprong van bijna vier pond van het voorgaande jaar - en ook de grootste stijging in twee decennia.

De hobbel is een grote overwinning voor de volksgezondheid, zegt Gezondheid bijdraagt ​​voedingseditor Cynthia Sass, RD, MPH: "De trend naar meer vis eten heeft het potentieel om obesitas en chronische ziektestatistieken in de VS te verminderen, vooral als de vis die we eten rijk is aan omega-3 vetzuren en op een gezonde manier is klaargemaakt en gekookt. "

Maar er is nog steeds ruimte voor verbetering . Ons wekelijkse gemiddelde van 4,77 gram zeevruchten komt niet overeen met de 8 gram per week die wordt aanbevolen door de huidige voedingsrichtlijnen. Hieronder hebben we vijf uitstekende excuses verzameld om vanaf vandaag meer vis aan je dieet toe te voegen.

Vissen zijn goed voor je hart

Dankzij hun ruime aanbod aan omega-3 vetzuren (zoals zalm, makreel, tonijn, haring en sardines) zijn een uitstekend hart-gezond voedsel. Studies hebben aangetoond dat omega-3's de triglyceriden kunnen verlagen en het risico op aritmie (een onregelmatige hartslag) en atherosclerose (plaque-opbouw in de bloedvaten) kunnen verlagen. De American Heart Association beveelt aan om elke week ten minste twee porties vis (en idealiter vette vis) te hebben.

GERELATEERD: Het eten van te veel Omega-6's kan uw gezondheid schaden. Hier is hoe het te repareren

Zeevruchten bieden belangrijke voedingsstoffen

Garnalen zijn bijvoorbeeld niet alleen rijk aan eiwitten, maar bevatten ook twee antioxidanten waarvan is aangetoond dat ze helpen veroudering en ziekte te voorkomen. In kokkels wordt kalium geladen, evenals de hoogste concentratie B12 van voedsel. Zes rauwe oesters bevatten 32 mg zink, 400% de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. En vette vis zit boordevol vitamine D. Dat zijn slechts enkele voorbeelden van de voedingsvoordelen van zeevruchten; om de voordelen te plukken, is het essentieel om een ​​verscheidenheid aan vis en schaaldieren te eten, zegt Sass. Om de zoveel tijd ruil je je zalmfilet naar garnalen of kokkels, suggereert ze.

GERELATEERD: 7 gezondheidsvoordelen van een mediterraan dieet

Vissen kunnen helpen bij angst en depressie

Het eten van zeevruchten kan wat natuurlijke bescherming tegen angst en depressie. In één studie vertoonden medische studenten die gedurende 12 weken dagelijks 2,5 milligram omega-3-vetzuren hadden, lagere niveaus van angst op de dag van het onderzoek dan degenen die een placebo namen. Onderzoek heeft ook aangetoond dat mensen die regelmatig vis eten, minder snel depressief worden. En in delen van de wereld waar zeevoedsel een basisvoedsel is, neigen mensen om lagere niveaus van depressie te hebben.

GERELATEERD: 19 Natuurlijke remedies voor angst

En bescherm uw geheugen

Vette vis is rijk aan een omega- 3 genoemd docosahexaeenzuur, of DHA, dat een sleutelrol speelt in de hersenen. "DHA lijkt erg belangrijk te zijn voor het normale functioneren van neuronen," vertelde Martha Clare Morris, ScD, directeur van de sectie over voeding en voedingsepidemiologie in de afdeling Interne Geneeskunde van de Rush University in Chicago, Gezondheid in een eerder interview.

Bovendien ontdekte onderzoek van de University of Pittsburgh School of Medicine dat mensen die regelmatig vis aten grotere volumes grijze materie hadden in hersengebieden die geassocieerd waren met geheugen en cognitie. Maar onthoud dat de mensen in deze studie vis aten die gebakken of gebakken was (niet gefrituurd!). Dus zorg ervoor dat je je filets op een gezonde manier kookt.

GERELATEERD: 9 voedingsmiddelen die kunnen helpen je geheugen te redden

Vissen kunnen een hoop gezondheidsvoorvallen helpen voorkomen

Zoals Sass uitlegt, helpen de omega-3 vetzuren om ontstekingen in het lichaam te verminderen, de bloeddruk te reguleren en het risico op veel aandoeningen zoals diabetes, prikkelbare darmsyndroom, artritis, astma en zelfs sommige vormen van kanker te verlagen. Overtuigd?

Als het hunkering naar vis schept over hoe, bekijk dan deze verzameling van 24 heerlijke visrecepten voor frisse ideeën, van taco's en chowder tot pizza met gerookte zalm.

Plaats Uw Reactie