Populaire Berichten Over De Gezondheid

De Beste Artikelen Over De Gezondheid - 2018

High-Protein Chickpea Waffles maken

Wil je een smakelijke, eiwitrijke versie van een van je favoriete ontbijtproducten proberen? Deze kikkererwafelwafels moeten het lukken!

Dit recept is niet alleen een leuke draai aan een klassiek gerecht, maar het is ook een veel gezondere manier om van wafels te genieten. Omdat ze kikkererwtenmeel gebruiken, zijn deze luchtige wafels veel voedingsrijker (en niet te vergeten, glutenvrij!). Dat komt omdat kikkererwten onderdeel zijn van de pulsfamilie-zaden die groeien in peulvruchten (linzen, erwten, enz.) - die zijn gevuld met eiwitten, complexe koolhydraten, ijzer, magnesium en andere belangrijke voedingsstoffen. Niet alleen zullen al deze factoren je vernieuwde wafels veel gezonder maken, maar ze zullen je ook de hele dag tevreden en energiek houden.

GERELATEERD: 4 glutenvrije desserts die je zoete tand zullen bevredigen

Dus sla de siroop dit weekend over en bekijk deze video van Cooking Light om te leren hoe je in plaats daarvan smakelijke wafels kunt maken! Begin met het opwarmen van olijfolie in een koekenpan. Voeg vervolgens de gehakte sjalotjes, knoflookteentjes en tijm toe. Kook dit mengsel in totaal drie minuten. Voeg daarna droge witte wijn, gehakte tomaten en een beetje peper en zout toe. Kook gedurende vijf minuten.

Klop in een kom kikkererwtenmeel, melk, olie, zout, peper, witte cheddar en eidooier tot ze volledig zijn gecombineerd. Meng vervolgens azijn en bakpoeder. Klop in een andere kom het afgescheiden eiwit totdat er zich stijve pieken vormen. Vouw de eiwitten voorzichtig in het beslag tot ze zijn gecombineerd. Dan is het tijd om het strijkijzer uit te breken en wat wafels te maken!

GERELATEERD: Een eenvoudige omelet die je kunt gebruiken voor ontbijt of diner

Kook het beslag vijf minuten en breng het goudbruin over wafels op een bord. Bestrijk ze met het tomatenmengsel en werk het geheel af met een gepureerd ei. Pak tenslotte je vork en mes en graai je in voor alle gezonde voordelen van dit leuke en smaakvolle ontbijt!

Plaats Uw Reactie