Populaire Berichten Over De Gezondheid

De Beste Artikelen Over De Gezondheid - 2018

Langer leven, stelt de studie voor om uw eiwitten uit planten te krijgen, niet voor vlees

JAMA Internal Medicine . De nieuwe analyse, uitgevoerd in het Massachusetts General Hospital, vond dat mensen die veel dierlijke eiwitten aten een hoger dan gemiddeld risico hadden om te sterven in de komende decennia, vooral als ze rood vlees boven vis of gevogelte verkochten. Degenen die meer plantaardige eiwitten aten, hadden daarentegen een lager dan gemiddeld risico op overlijden. Het nieuwe onderzoek omvatte gegevens van twee eerdere langetermijnstudies, die gezamenlijk meer dan 170.000 deelnemers hadden. De mensen in deze studies werden 26 tot 30 jaar gevolgd en ook gevraagd om vragen over hun gezondheid en eetgewoonten om de paar jaar te beantwoorden. Gemiddeld ontvingen ze ongeveer 14% van hun dagelijkse calorieën uit dierlijke eiwitten en 4% uit plantaardig eiwit. Gedurende deze tijd stierven meer dan 36.000 van hen.

Na het aanpassen van de resultaten voor leefstijl en andere risicofactoren, ontdekten de onderzoekers dat degenen die de meest dierlijke eiwitten, gedefinieerd als elk soort vlees, eieren of zuivel, hadden gegeten een licht verhoogd risico op overlijden. Mensen die minder dierlijke eiwitten aten en meer eiwitten uit plantaardige bronnen gebruikten - brood, ontbijtgranen, bonen, noten en peulvruchten - stierven het minst waarschijnlijk tijdens de studie.

GERELATEERD

: 14 Beste veganist en Vegetarische Eiwitbronnen Het nieuws is echter niet alleen slecht voor vleesliefhebbers. Het verhoogde risico op overlijden gold alleen voor mensen die ten minste één "ongezonde levensstijl" -factor hadden, zoals een zware drinker, een roker, overgewicht of obesitas, of erg weinig lichaamsbeweging. Voor deelnemers die een algehele gezonde levensstijl hebben geleid, is de link verdwenen.

De auteurs van het onderzoek vermoeden dat naast de leefstijlfactoren ook de specifieke soorten geconsumeerd vlees een rol speelden.

"Hoewel we verwachtten dat we misschien de associaties zouden vinden om zwakker te zijn in de gezonde leefstijlgroep, verwachtten we niet dat ze volledig zouden verdwijnen, "zei Mingyang Song, MD, een onderzoeksmedewerker in de Massachusetts General Hospital Clinical and Translational Epidemiology Unit en Division of Gastroenterology, in een persbericht. "Maar toen we dieper in de gegevens keken, ontdekten we dat mensen met een vergelijkbare inname van dierlijke eiwitten meer rood vlees, eieren en vetrijke zuivelproducten consumeerden, terwijl de groep gezonde levensstijl meer vis en pluimvee. " Toen ze de studieresultaten in specifieke soorten dierlijke eiwitten stopzetten, ontdekten ze dat het verband tussen dierlijke eiwitten en een verhoogd overlijdensrisico vooral gold voor mensen die veel verwerkt en onverwerkt rood vlees aten (inclusief rund- en varkensvlees), en niet om te vissen of gevogelte.

GERELATEERD

: Het geheim van vasthouden aan een gezond dieet kon niet eenvoudiger zijn

Hoewel dit verreweg de grootste studie was om de effecten van verschillende soorten proteïnen, de bevindingen zijn niet bijzonder verrassend. Experts hebben lange tijd plantaardig eiwit, pluimvee en vis geadviseerd boven rood vlees, dat de neiging heeft om rijk te zijn aan verzadigd vet en cholesterol. Gezondheid

bijdragend voedingseditor Cynthia Sass, RD, merkt op dat p mensen die minder vlees eten, neigen minder te wegen en hebben een lager percentage hartziekten en diabetes type 2. En je hoeft geen volwaardige vegetariër te zijn om een ​​aantal veggievriendelijke gewoonten aan te nemen, legde ze vorig jaar in een artikel op Health.com uit. Het eten van meer eiwitrijke pulsen (denk aan bonen, erwten en linzen) kan ook een verschil maken. In die zin voegt deze nieuwe studie meer gewicht toe aan wat Sass en andere voedingsdeskundigen al jaren zeggen. "Onze bevindingen suggereren dat mensen zouden moeten overwegen om meer plantaardige eiwitten dan dierlijke eiwitten te eten", zei Dr. Song, "en wanneer ze kiezen tussen bronnen van dierlijke eiwitten, zijn vis en kip waarschijnlijk betere keuzes."

Plaats Uw Reactie